春夏秋冬餐饮管理有限公司
 
   
  公司简介 招聘职位  
招聘职位 
 
传菜领班
公司规模:50~200人
公司性质:私营.民营企业
公司行业:快速消费品(食品·饮料·粮油·日化·烟酒…)
 
职位性质: 全职 招聘部门: 本部
招聘人数: 若干人 职位月薪: 面议
发布日期: 2019-2-3 截止日期: 2019-5-4
学历要求: 不限 工作经验: 2年以上
年龄要求: 不限 性别要求: 不限
语言能力: 不限 简历语言: 不限
工作地区: 江西景德镇
其他待遇:每月休3天
职位描述
1、 负责餐厅与厨房的联络,督导传菜员迅速准确的完成传菜工作。
2、 开餐前开会确定传菜任务,以及重要客人或宴会的传菜注意事项。
3、参加餐饮部会议、例会了解预订情况及反应工作中存在的问题。
4、 按照工作程序的标准,带领本组员工做好餐厅准备工作(如        准备保温盖、各种调味汁、调料及相应的器皿等)。
5、 传菜过程中不断检查菜肴质量和数量,控制传菜速度。做好节能降耗工作控制成本。
6、做好与厨师长及其它相关班组间的沟通工作。
7、定期对本班组员工进行绩效评估,组织本班组员工培训。
8、每日营业结束时收回各种用具,做好收尾工作及安全检查工作。
9、与员工经常性的进行沟通关心员工的日常工作及生活。
10、服从上级安排的其他工作事宜。
  
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