春夏秋冬餐饮管理有限公司
 
   
  公司简介 招聘职位  
招聘职位 
 
传菜主管
公司规模:50~200人
公司性质:私营.民营企业
公司行业:快速消费品(食品·饮料·粮油·日化·烟酒…)
 
职位性质: 全职 招聘部门: 本部
招聘人数: 若干人 职位月薪: 3000~3999
发布日期: 2019-2-3 截止日期: 2019-5-4
学历要求: 不限 工作经验: 3年以上
年龄要求: 不限 性别要求: 不限
语言能力: 不限 简历语言: 不限
工作地区: 江西景德镇
其他待遇:每月休3天
职位描述
1.服从楼面经理的指挥调度,高效快捷的完成上级交待的各项工作任务
2.全面检查各区域卫生是否符合要求,餐前准备工作是否充分,各区域设备设施是否使用正
常,餐前准备工作是否充分,各区域设备设施是否使用正当并将检查结果在部门进行通报
3.准时召开班前例会,检查各班组员工的仪容仪表,总结前一天工作,表扬先进,指出存在
不足及注意事项,了解当日房间的预定情况,提出各岗位准备工作要求
4.营业期间巡视各岗位各区域,根据宾客就餐情况及时与楼面部、销售部、出品部沟通,随
时协调上菜程序、上菜速度,尽量在客流高峰时缓解出品部压力,保证楼面上菜及时
5.针对本部门存在的问题,制定每月的培训计划、培训内容、考核标准,并负责组织实施,
不断丰富充实员工专业知识
6.营造团队氛围,定期开展活动,及时与员工沟通谈心,了解员工的思想动态
  
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